Việc bổ sung đủ vitamin C cho bé đôi khi là một vấn đề tương đối “đau đầu” đối với các mẹ.

Bởi lẽ trẻ con là những “sinh vật” vô cùng kén ăn. Đa phần các bé đều không thích ăn rau củ và trái cây.

Tuy nhiên, nếu không cung cấp đủ lượng vitamin C hằng ngày cho trẻ có thể dẫn tới rất nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Vậy thì vitamin C là gì? Vitamin C có vai trò gì? Lượng vitamin C cho bé được khuyến nghị hằng ngày là bao nhiêu?

Hãy cùng Nass’Farm tìm hiểu về vitamin C cho bé thông qua bài viết sau đây nhé!

Vitamin C là gì?

Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước. Nó còn có tên gọi khác là ascorbic acid.

Vitamin C cực kỳ quan trọng trong việc tăng trưởng và phát triển sức khỏe tổng thể của trẻ. 

Ngoài ra, Vitamin C còn được biết đến như là một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch cho các bé.

Vai trò của vitamin C đối với sức khỏe của bé

Vitamin C giúp trẻ đề kháng tốt, khỏe mạnh hơn

Hỗ trợ hệ miễn dịch

Vitamin C tăng sự sản xuất và hoạt động của các tế bào miễn dịch.

Vitamin C tăng sức đề kháng cho bé và tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác.

Vì vậy, người ta thường hay bổ sung vitamin C cho trẻ sau ốm. 

Tăng cường hấp thụ sắt

 Sắt là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong việc hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của cơ thể trẻ em.

Vitamin C giúp tăng cường sự hấp thụ sắt từ thực phẩm, đặc biệt là sắt heme từ các nguồn thực phẩm động vật. 

Sản xuất collagen

Vitamin C đóng vai trò trọng yếu trong quá trình sản xuất collagen, một loại protein quan trọng trong cấu trúc của da, xương, mô liên kết và mạch máu. 

Điều này giúp cơ thể duy trì cấu trúc và sức khỏe của da, xương và mô cơ.

Chống oxi hóa

Vitamin C là một chất chống oxi hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do và stress oxi hóa. 

Hỗ trợ quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng khác

Vitamin C giúp cải thiện quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng khác ở trẻ như sắt, canxi và axit folic. 

Lượng vitamin C cho bé được khuyến nghị ?

Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (National Institutes of Health – NIH) khuyến nghị lượng vitamin C cho bé hàng ngày như sau:

• Trẻ từ 0-6 tháng tuổi: Khoảng 40 mg
• Trẻ từ 7-12 tháng tuổi: Khoảng 50 mg
• Trẻ từ 1-3 tuổi: Khoảng 15-25 mg
• Trẻ từ 4-8 tuổi: Khoảng 25-30 mg
• Trẻ từ 9-13 tuổi: Khoảng 45-50 mg
• Trẻ từ 13-18 tuổi: Khoảng 65-75 mg cho nam và 55-65 mg cho nữ 

Vitamin C cho bé có trong thực phẩm nào?

Nhắc tới vitamin C cho trẻ em, ta thường nghĩ ngay đến các loại trái cây họ cam quýt.

Tuy nhiên, trên thực tế, có rất nhiều loại rau xanh và trái cây khác giàu vitamin C.

Lượng vitamin C trong mỗi loại thực phẩm còn phụ thuộc vào kích thước và chất lượng của từng loại.

Những loại rau xanh và trái cây là những thực phẩm giàu vitamin C cho bé

Sau đây là một số thực phẩm giàu vitamin C cho bé mà bạn có thể tham khảo:

• Ổi – 1 trái ổi nhỏ hoặc nửa trái lớn cung cấp khoảng 94 mg vitamin C
• Bông cải xanh – 1 cây bông cải nhỏ cung cấp khoảng 51 mg vitamin C
• Nước cam – Vắt nước 2 trái cam cung cấp khoảng 50 mg vitamin C
• Ớt chuông đỏ – Nửa quả hoặc 1 quả nhỏ cung cấp khoảng 47.5 mg vitamin C
• Kiwi – 1 trái kiwi nhỏ hoặc nửa trái lớn cung cấp khoảng 41 mg vitamin C
• Cam – Nửa trái cam cung cấp khoảng 35 mg vitamin C
• Đu đủ – Nửa trái nhỏ hoặc ¼ trái lớn cung cấp khoảng 35 mg vitamin C
• Bưởi hồng – Nửa trái lớn hoặc 1 trái nhỏ cung cấp khoảng 23 mg vitamin C
• Dâu tây – 3 trái cung cấp khoảng 21 mg vitamin C
• Dưa lưới – Nửa trái nhỏ hoặc ¼ trái lớn cung cấp khoảng 17 mg vitamin C
• Xoài – Nửa trái nhỏ hoặc ¼ trái lớn cung cấp khoảng 15 mg vitamin C
• Cà chua sống – 1 trái nhỏ hoặc nửa trái lớn cung cấp khoảng 5 mg vitamin C
• Rau bina – 20 g cung cấp khoảng 4.5 mg vitamin C
• Khoai tây luộc bỏ vỏ – 1 củ nhỏ hoặc nửa củ lớn cung cấp khoảng 3 mg vitamin C

Xem thêm: Top 20 loại trái cây giàu vitamin C bậc nhất – nhiều hơn cả cam

Thiếu hụt vitamin C cho bé có ảnh hưởng gì?

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo collagen, một chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì của xương, da, mô liên kết và mạch máu.

Trẻ mệt mỏi do thiếu vitamin C

Nếu thiếu hụt vitamin C sẽ dẫn đến các dấu hiệu sau đây:

Rối loạn cơ xương và suy giảm cơ bắp

Collagen là thành phần chính của cấu trúc mô liên kết và xương, giúp cung cấp sự đàn hồi và độ bền cho chúng.

Khi thiếu vitamin C, việc sản xuất collagen bị ảnh hưởng và dẫn đến sự suy yếu của mô cơ và xương.

Điều này có thể gây ra các vấn đề như đau xương, cơ yếu, suy giảm sức mạnh và khả năng vận động. 

Đốm xuất huyết, dễ bị bầm tím và chảy máu chân răng

Collagen cũng là một protein cần thiết cho cấu trúc động mạch.

Thiếu hụt vitamin C có thể làm suy yếu mạch máu, giảm khả năng củng cố của các mạch máu, khiến cho động mạch yếu hơn và mong manh dễ vỡ.

Kết quả là, có thể xuất hiện những vết petechiae, tức là những vết đỏ nhỏ trên da tương tự như những chấm máu. 

Do mạch máu yếu, các vết bầm tím cũng dễ xảy ra sau khi có chấn thương hoặc va đập nhẹ.

Ngoài ra, chảy máu chân răng cũng là dấu hiệu cho thấy cơ thể thiếu vitamin C và cần bổ sung thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Khả năng lành sẹo kém 

Tương tự, khi thiếu hụt vitamin C, quá trình tổng hợp collagen bị gián đoạn, làm giảm khả năng làm lành sẹo và làm chậm quá trình lành vết thương ở trẻ.

Rụng tóc và tổn thương sợi tóc

Collagen cũng là một thành phần cấu trúc của tóc.

Thiếu hụt vitamin C ở trẻ em có thể gây ra các biến đổi trong cấu trúc tóc và suy yếu sự phát triển của tóc.

Một trong những biểu hiện phổ biến của thiếu hụt vitamin C là rụng tóc và tổn thương sợi tóc (sợi tóc ngắn, hình xoáy trôn ốc).

Sẽ ra sao nếu quá liều vitamin C cho bé?

Mặc dù vitamin C là hợp chất cần thiết cho cơ thể nhưng các bậc cha mẹ cần lưu ý liều lượng vitamin C cho bé.

Vitamin C có thể tan được trong nước, nên lượng vitamin C dư thừa có thể được đào thải ra khỏi cơ thể của bé thông qua đường tiểu.

Tuy nhiên, một liều lượng lớn vitamin C vẫn có thể dẫn đến tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, đau dạ dày…

Dấu hiệu quá liều vitamin C ở trẻ bảo gồm: buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, nhức đầu, mất ngủ, mệt mỏi, đau cơ khớp.

Nếu trẻ có những dấu hiệu này, phụ huynh cần cho bé đến khám ngay ở cơ sở y tế gần nhất.

Thông thường, đối với cả trẻ em lẫn người lớn, nếu sở hữu một chế độ ăn uống đầy đủ giàu dưỡng chất thì đã cung cấp đủ lượng vitamin C hằng ngày.

Vì vậy, Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ không khuyến nghị phụ huynh cho trẻ uống các viên bổ sung vitamin, trừ phi đó là chỉ định của bác sĩ.

Xem thêm: Vitamin là gì? Đâu là các loại vitamin cần thiết cho cơ thể?

Kết luận

Đảm bảo đủ lượng vitamin C cho bé giúp bé có thể phát triển sức khỏe một cách tối ưu nhất.

Chỉ cần một chế độ ăn uống cân bằng với lượng vitamin C phù hợp, phụ huynh không còn lo 

Nếu trẻ kén ăn, cha mẹ có thể cân nhắc các loại bánh kẹo ăn vặt bổ sung vitamin C.

Bánh Marzipan Granola Siêu Hạt Chanh & Mật ong của Nass’Farm là sự kết hợp giữa mứt vỏ chanh và mật ong hoa nhãn thuần organic kết hợp với các loại hạt.

Bánh Marzipan Chanh & Mật Ong

Tại sao lại là bánh Marzipan Granola Siêu Hạt Chanh & Mật ong?

• Thơm ngon và dễ ăn
• Bổ sung Vitamin C
• Sử dụng nguyên liệu thuần Organic
• Không sử dụng đường tinh luyện
• Không chứa chất bảo quản