Nass'Farm

Không phải lúc nào các loại bánh gắn mác “homemade” cũng đều healthy và phù hợp để giảm cân. Nó còn tùy thuộc nhiều vào hương liệu và nguyên liệu tạo nên chiếc bánh. Một chiếc bánh với nguyên liệu sạch, sử dụng ít đường, ít béo, không chất phụ gia và màu thực phẩm mới thật sự đạt chuẩn “bánh healthy”. 

Sau đây là 5 cách làm bánh healthy giảm cân cực dễ thực hiện tại nhà (không cần lò nướng) dành cho những tín đồ hảo ngọt.

5 cách làm bánh healthy giảm cân:

Bánh healthy từ chuối “nướng” trong lò vi sóng

Bánh chuối ly

Chuẩn bị:

  • ½ quả chuối chín
  • 2 muỗng cà phê dầu dừa
  • 1 muỗng canh đường nâu hoặc đường dừa hoặc đường ăn kiêng
  • ¼ chén bột mì đa dụng
  • ½ muỗng cà phê bột quế
  • 2 muỗng cà phê bột nở
  • ⅛ muỗng cà phê baking soda
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 3 muỗng canh sữa tươi hoặc sữa hạt (hoặc 1 muỗng nước trắng nếu ăn chay)
  • Socola chip, các loại hạt cán vụn như hạt điều, hạt hạnh nhân nướng (nếu thích)

Thực hiện:

  • Bước 1: Nghiền chuối trong một cái bát vừa, sau đó trộn dầu dừa, đường và vani vào.
  • Bước 2: Cho vào ly các nguyên liệu khô như bột mì, bột quế, bột nở, baking soda, muối, đường và trộn lên. Tiếp theo cho nguyên liệu của bước 1 vào, trộn cùng với sữa tươi hoặc nước trắng. Có thể thêm socola chip hoặc các loại hạt vào nếu thích.
  • Bước 3: Bỏ vào lò vi sóng và nấu khoảng 1 phút 30 giây ở nhiệt độ cao. Sau đó lấy ra và thưởng thức chiếc bánh chuối healthy trong chiếc cốc của bạn thôi nào!

Bánh healthy socola truffle hạt điều dạng viên

Bánh socola truffle hạt điều dạng viên

Chuẩn bị:

  • 28g socola không đường xắt nhỏ
  • 2 muỗng canh dầu dừa
  • ½ chén nước cốt dừa
  • ¼ chén siro phong hoặc mật ong
  • 1 muỗng cà phê vani
  • ¾ chén hạt điều thô
  • ¼ muỗng cà phê muối

Thực hiện:

  • Bước 1: Đổ socola và dầu dừa vào trong một cái bát vừa. Đun nóng nước cốt dừa và đổ vào chén socola. Đậy bát lại và để yên trong 5 phút. Sau đó cho siro phong và vani vào rồi khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn. Đậy bát lại lần nữa và đợi cho socola đủ độ sánh để nắn viên.
  • Bước 2: Trong khi chờ đợi, làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng tầm 5 phút. Bỏ hạt điều thô vào và nướng từ 8 đến 10 phút ở nhiệt độ 180°C. Sau khi nướng xong, để riêng 35 hạt điều nguyên sang một bên, phần hạt điều còn lại trộn cùng với muối rồi bỏ vào máy xay lên và đổ ra dĩa. 
  • Bước 3: Lấy socola ra, cuộn thành từng viên tròn và nhét hạt điều vào giữa. Sau đó lăn viên socola qua hạt điều xay rồi bỏ tất cả vào ngăn mát tủ lạnh. Tầm 30 phút sau là chúng ta có thể lấy ra thưởng thức được rồi.

Bánh healthy pancake 

Bánh healthy pancake

Bánh healthy pancake

Chuẩn bị:

  • 2 muỗng canh bơ lạc
  • 2 chén bột mì nguyên cám
  • 2 muỗng cà phê bột nở
  • ½ muỗng cà phê baking soda
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 2 quả trứng
  • ½ chén sốt táo hữu cơ (có thể thay bằng dầu cải hoặc dầu dừa)
  • 1¼ chén sữa tươi nguyên kem (có thể thay bằng sữa hạt)
  • 2 muỗng mật ong hoặc siro phong
  • 1 muỗng cà phê vani

Thực hiện:

  • Bước 1: Đun chảy bơ và sau đó để cho bơ nguội
  • Bước 2:  Bỏ trứng, sốt táo, mật ong và vani vào trong một cái bát lớn. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi sánh mịn, sau đó bỏ bơ vào đánh tiếp.
  • Bước 3: Trộn một mì, bột nở, baking soda và muối lại với nhau. Đổ hỗn hợp ở bước 2 vào phần bột mì vừa trộn, thêm sữa tươi và đánh đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa làm một. Sẽ không sao nếu bột hơi đặc và u lên một vài chỗ. Tránh cho quá nhiều sữa trong quá trình đánh bột, bằng không bánh sẽ bị xẹp chứ không được nhẹ và xốp.
  • Bước 4: Đặt chảo chống dính lên bếp với nhiệt độ nóng vừa. Phết hoặc xịt một ít dầu ăn lên chảo. Múc khoảng ¼ chén bột lên chảo nóng, đợi tầm 2-3 phút đến khi mặt trên của bánh bắt đầu nổi bong bóng, còn mặt dưới chuyển sang màu nâu thì lật bánh. Đợi tiếp tầm 2 phút cho đến khi mặt còn lại cũng chuyển dần sang nâu, sau đó lấy ra và ăn ngày khi bánh còn nóng. Có thể ăn kèm với mật ong và trái cây.

Bánh healthy biscotti hạnh nhân

Bánh biscotti hạnh nhân

Chuẩn bị:

  • 2¼ chén bột mì đa dụng (320g)
  • ¾ chén đường nâu
  • 1½ muỗng cà phê bột nở
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 3 quả trứng
  • ½ chén hạt nhân lát
  • ½ chén vỏ cam tươi bào (nếu thích)
  • ½ muỗng cà phê vanilla

Thực hiện:

  • Bước 1: Trộn bột mì, đường, bột nở, muối, hạnh nhân lát và vỏ cam tươi (đã bào sợi nhỏ) trong một cái bát vừa, sau đó thêm trứng và vani vào rồi và đánh đến khi hỗn hợp trở thành một khối bột dẻo và mềm.
  • Bước 2: Chia bột ra làm đôi và lăn thành hai khối hình khúc gỗ dài tầm 20cm.
  • Bước 3: Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu trong vòng 5 phút ở nhiệt độ 200°C. Nướng bánh lần 1 trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 180°C rồi lấy ra để nguội khoảng 10 phút.
  • Bước 4: Cắt bánh thành từng lát theo chiều dọc, mỗi lát dày 1 cm, rồi nướng lần 2 trong vòng 15-20 phút ở nhiệt độ 130°C. Sau khi lấy ra để nguội, ta đã có một mẻ bánh healthy thơm ngon rồi.

Granola socola bơ đậu phộng

Granola socola bơ đậu phộng

Chuẩn bị:

  • 3 chén yến mạch cán dẹt
  • ⅔ chén các loại hạt mix (đậu phộng, hạt bí, óc chó, hạnh nhân lát,…)
  • ⅓ chén bơ đậu phộng
  • ¼ chén mật ong
  • 3 muỗng canh dầu dừa
  • 2 muỗng cà phê vani
  • ¾ muỗng cà phê muối
  • ¼ muỗng cà phê bột quế
  • ⅓ chén dừa nạo (nếu thích)
  • ⅓ chén socola chip (nếu thích)

Thực hiện:

  • Bước 1: Cho bơ đậu phộng, mật ong, dầu dừa, vani, muối và quế vào một cái bát nhỏ. Đun nóng hỗn hợp trong lò vi sóng thật nhanh trong vòng 20-30 giây hoặc đun trong nồi nhỏ ở lửa vừa từ 3-4 phút cho đến khi hỗn hợp ấm nhưng không bị sủi bỏ. Lấy chén ra và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
  • Bước 2: Đổ yến mạch trộn cùng các loại hạt trong một cái bát lớn. Cho hỗn hợp ở bước 1 vào và trộn lên cho đều.
  • Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu trong vòng 5 phút ở nhiệt độ 200°C. Dàn đều granola lên giấy nến hoặc giấy bạc rồi nướng ở nhiệt độ 175°C trong vòng 20 phút. Sau đó, lấy granola ra và trở mặt còn lại, rắc dừa nạo lên và nướng tiếp ở nhiệt độ cũ trong vòng 5-10 phút nữa. 
  • Bước 4: Sau khi lấy ra để nguội, bạn có thể thêm socola chip hoặc một số loại hạt khác và bỏ granola vào trong hũ thủy tinh để bảo quản được lâu hơn. Granola có thể được dùng để ăn sáng với sữa, rắc lên sữa chua, lên kem, hoặc dùng để ăn vặt khi đói cũng vô cùng ngon miệng.

Các loại bánh healthy giảm cân của Nass’Farm

Đôi khi nướng bánh ở nhiệt độ cao sẽ ảnh hưởng đến một số thành phần dinh dưỡng của nguyên liệu ban đầu. Chính vì vậy, Nass’Farm sử dụng công nghệ sấy chân không từ Đức để giữ lại được toàn bộ giá trị dinh dưỡng và dược tính của các thành phần trong bánh.

Tại Nass’Farm, các sản phẩm đều đảm bảo 3 KHÔNG: 

  • KHÔNG dùng tinh bột mì, đường tinh luyện. 
  • KHÔNG bơ, sữa động vật.
  • KHÔNG chất bảo quản, chất phụ gia.

Đồng thời, tất cả thành phần tạo nên bánh đều là 100% nguyên liệu thuần Organic.

Nếu không có thời gian hoặc không biết cách làm bánh healthy giảm cân tại nhà, bạn có thể tham khảo một số các loại bánh healthy dưới đây nhé: 

Bánh Marzipan Granola Siêu Hạt Cần Tây & Cải Kale

Bánh Marzipan Granola Siêu Hạt Cần Tây & Cải Kale

Bánh healthy Granola Siêu Hạt được làm từ nước ép rau Cần tây và Cải kale thuần organic, hỗn hợp bột hạnh nhân và với gấp 3 lần các loại hạt (hạt mắc ca, hạt điều, hạt dẻ cười, hạt bí), giúp bổ sung chất xơ và khoáng chất tiện lợi dễ dàng. 

Ngoài ra, sự kết hợp giữa hai nữ hoàng rau xanh – Cần tây và Cải kale, không những ngăn ngừa được cảm giác thèm ăn mà còn là hợp chất vàng giúp ngăn ngừa lão hóa, thải độc, giữ dáng và làm đẹp da.

Bánh Marzipan Granola Siêu Hạt Cần Tây & Cải Kale có gì đặc biệt?

  • Có chứa thành phần rau tươi tự nhiên
  • Sử dụng nguyên liệu thuần Organic
  • Không sử dụng đường tinh luyện
  • Không chứa chất bảo quản

Xem thêm: Bánh Marzipan Granola Siêu Hạt Cần Tây & Cải Kale

Bánh Marzipan Granola Siêu Hạt Chanh & Mật ong

Bánh Marzipan Granola Siêu Hạt Chanh & Mật ong

Bánh healthy Marzipan Granola Siêu Hạt Chanh & Mật ong là sự kết hợp giữa mứt vỏ chanh và mật ong hoa nhãn thuần organic kết hợp với hỗn hợp bột hạnh nhân với x3 lần các loại hạt: hạt Mắc ca, hạt điều, hạt dẻ cười, hạt bí, giúp bổ sung Vitamin, chất xơ và khoáng chất tiện lợi dễ dàng. Đồng thời, bánh còn hỗ trợ giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Tại sao lại là bánh Marzipan Granola Siêu Hạt Chanh & Mật ong?

  • Bổ sung lượng Vitamin C
  • Sử dụng nguyên liệu thuần Organic
  • Không sử dụng đường tinh luyện
  • Không chứa chất bảo quản

Xem thêm: Bánh Marzipan Granola Siêu Hạt Chanh & Mật Ong

Bánh Marzipan Chocolate & Gừng

Bánh Marzipan Chocolate & Gừng

Bánh healthy Marzipan Chocolate & Gừng là dòng bánh năng lượng của Nass’Farm được dùng để giữ dáng tập luyện tập thể thao, Gym, Yoga. 

Bánh là sự kết hợp độc đáo giữa bột hạnh nhân của Pháp, các loại hạt dinh dưỡng, cùng với cacao nguyên chất giúp giảm đau, phục hồi cơ sau tập luyện, và đặc biệt phải kể đến nước ép gừng tươi giúp hỗ trợ tiêu hóa và đốt mỡ thừa.

Tại sao bánh Marzipan Chocolate & Gừng lại được ưa chuộng?

  • Chứa nhiều protein
  • Sử dụng nguyên liệu thuần Organic
  • Không sử dụng đường tinh luyện
  • Không chứa chất bảo quản

Xem thêm: Bánh Marzipan Chocolate & Gừng

Bánh Macca’ Chocolate

Bánh Macca’Chocolate

Bánh healthy Macca’Choco vị socola là sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt dinh dưỡng mắc ca, hạt điều và tinh chất cacao hữu cơ. Hạt mắc ca giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol mà lại no lâu, kết hợp với tinh chất cacao giúp tăng cường trí nhớ và giảm căng thẳng, rất thích hợp để bổ sung năng lượng.

Tại sao nên chọn bánh Macca’ Chocolate?

  • Sử dụng nguyên liệu thuần Organic
  • Sử dụng đường ăn kiêng
  • Hình trái tim be bé, đáng yêu và dễ ăn
  • Không chứa chất bảo quản

Xem thêm: Bánh Macca’ Chocolate

Bánh Macca Tumer 

Bánh Macca’Tumer

Bánh healthy Macca’Tumer mang đến hương vị thơm ngon và mới lạ từ hạt mắc ca dinh dưỡng cùng nghệ tươi thuần organic. Ngoài ra, hợp chất curcumin có trong nghệ là một hợp chất chống viêm và kháng khuẩn mạnh, có khả năng giảm nguy cơ các bệnh về não, phòng chống bệnh Alzheimer, ngăn chặn và điều trị ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.

Tại sao nên chọn bánh Macca Tumer?

  • Sử dụng nguyên liệu thuần Organic
  • Sử dụng đường ăn kiêng
  • Hình trái tim be bé, đáng yêu và dễ ăn
  • Không chứa chất bảo quản

Xem thêm: Bánh Macca’Tumer

Kết luận

Nếu các bạn vẫn chưa biết nên lựa chọn sản phẩm bánh healthy nào, hãy liên hệ ngay với Nass’Farm hoặc Zalo bên góc trái màn hình để được tư vấn về sản phẩm phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của bạn nhé.

Các bài viết liên quan

×
Call
Zalo
facebook