Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, cà rốt được xem là “thực phẩm vàng” đối với cơ thể con người. Nó mang lại nhiều tác dụng to lớn cho sức khỏe như bổ sung dưỡng chất thiết yếu giúp làm đẹp da, cải thiện vóc dáng, tăng cường sinh lực phái mạnh,… Tuy nhiên, nhiều người còn cho rằng, tác dụng đặc biệt nhất phải kể đến là cà rốt chữa cận thị rất tốt, làm giảm cận thị và sáng mắt hiệu quả hơn. Vậy, thực hư câu chuyện này ra sao, đó có phải là sự thật?

Bài viết hôm nay, Nass’Farm sẽ đồng hành cùng bạn đi tìm hiểu rõ ràng về vấn đề này nhằm giải đáp thắc mắc mà bạn đang gặp phải.

Ăn cà rốt chữa cận thị có đúng không?

Ăn cà rốt chữa cận thị có đúng không?

Quan niệm ăn cà rốt cải thiện thị lực thực tế đã từng được đưa ra vào thời kỳ chiến tranh thế giới. Lúc bấy giờ, người Anh đã dựng lên tin đồn này để đánh lừa phát xít Đức nhưng đã trở thành huyền thoại cho đến ngày nay. Họ nói rằng, các viên phi công của họ đã ăn cà rốt để phát triển tầm nhìn trong bóng đêm và nhiều người đã tin là sự thật. Trong khi đó, thực tế, lính Anh không phải do ăn cà rốt mà đã sử dụng bước lặp Radar để thấy máy bay của địch.

Tuy nhiên, nếu xét về khoa học, đây không hẳn là một lời nói dối, nó không quá xa vời sự thật. Bởi, theo nhiều nghiên cứu, cà rốt là một loại củ chứa nhiều thành phần quan trọng trong cơ thể như đường, Vitamin và muối khoáng. Trong đó, Vitamin A được tìm thấy rất dồi dào trong cà rốt, nó mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Nhất là tác dụng tuyệt vời đối với đôi mắt mà ai cũng biết. Chúng có thể góp phần làm cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe đôi mắt và phòng chống các tình trạng mắt mờ, mỏi mắt hay hoa mắt hiệu quả.

Tuy nhiên, cần xác định rõ, các loại Vitamin A trong cà rốt từ trước đến nay chỉ có chức năng duy trì đôi mắt khỏe mạnh và tốt hơn trong mức nhất định nào đó. Có nghĩa là chúng không hoàn toàn giúp mắt hết tật cận thị nhanh chóng hay thậm chí là nhìn rõ được mọi vật trong bóng đêm như nhiều người đồn đoán. 

Chắc hẳn đến đây bạn cũng đã có câu trả lời cho riêng mình là ăn cà rốt chữa cận thị có đúng không. Vì thế, bạn có thể kết luận rằng, thực phẩm này là một công cụ giúp đôi mắt khỏe mạnh hơn là chính. Chúng không phải phương pháp điều trị cho bất kỳ một căn bệnh nào về mắt.

Ăn cà rốt giúp duy trì một đôi mắt sáng, khỏe mạnh và tăng cường thị lực hiệu quả

Thành phần chứa trong cà rốt và tác dụng của cà rốt

Như đã nói, cà rốt là nguồn cung cấp dồi dào Vitamin A và nhiều khoáng chất quan trọng cho cơ thể con người. Theo đó, trong một nửa cốc cà rốt, bạn có thể được đáp ứng tận:

• 73% nhu cầu bổ sung Vitamin A.
• 9% Vitamin K, 8% lượng Kali và chất xơ hữu ích.
• 5% Vitamin C cho nhu cầu của cơ thể và 2% Canxi, Sắt giúp sức khỏe xương khớp và máu tốt hơn.

(*)Thành phần dinh dưỡng tham khảo từ: wikipedia.

Dưới đây là một số tác dụng mà cà rốt mang lại có thể bạn quan tâm:

• cà rốt rất giàu Vitamin nên tác dụng đầu tiên và cơ bản nhất là rất tốt cho đôi mắt. Không chỉ giúp mắt sáng hơn, lượng Vitamin này còn giúp bảo vệ đôi mắt khỏi ánh nắng mặt trời. Đồng thời, nó góp phần hạn chế nguy cơ mắt bị bệnh đục thủy tinh thể cũng như nhiều vấn đề thị lực khác.
• Trong cà rốt có nhiều chất chống Oxy hóa nên được chứng minh là có khả năng tiêu diệt các gốc tự do có hại. Những gốc tự do này là tác nhân chính dẫn đến căn bệnh ung thư vô cùng nguy hiểm.
• Ăn cà rốt thường xuyên, bạn còn được hỗ trợ giảm thiểu đáng để các tình trạng bệnh ở trái tim. Mỗi củ cà rốt sẽ cung cấp tận 4% nhu cầu Kali hàng ngày cho cơ thể, vì vậy nó giúp bạn thư giãn các mạch máu tốt hơn, tránh được nguy cơ huyết áp cao.
• Ngoài ra, cà rốt còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ hàm lượng Vitamin C chứa bên trong củ. Chưa kể, việc đưa sắt vào cơ thể thông qua cà rốt cũng là cách giúp bạn ngăn ngừa nhiễm trùng hiệu quả.
• Nếu bạn thường xuyên bị táo bón, hãy thử nhai ngay vài củ cà rốt sống, bạn sẽ thấy tác dụng thần kỳ của nó. Loại củ này có thể điều trị táo bón và giúp bạn bài tiết chất thải thường xuyên, đều đặn hơn..
• Ngoài ra, cà rốt có chứa đường tự nhiên cũng như chất xơ nên rất ít Calo và mang đến khả năng kiểm soát bệnh tiểu đường khá tốt.
• Cuối cùng, nhờ chứa nhiều Vitamin K, hàm lượng nhỏ Canxi, nên cà rốt còn có tác dụng rất tốt cho xương khớp, ngăn ngừa tình trạng loãng xương ở người lớn tuổi. 
• Ăn nhiều cà rốt còn giúp phụ nữ có làn da mịn màng, hồng hào, một vóc dáng trẻ trung, không có mỡ thừa.

Cà rốt còn chứa nhiều thành phần có giá trị dinh dưỡng cao mang lại tác dụng đa dạng cho sức khỏe người dùng

Công thức chữa được cận thị, giúp sáng mắt

Để đôi mắt của bạn sáng hơn, cải thiện thị lực hiệu quả hơn, bạn có thể áp dụng công thức nước uống này. Sự kết hợp giữa 2 loại thực phẩm dưới đây sẽ góp phần giúp tăng cường thị lực cho đôi mắt của bạn, đặc biệt là rất tốt cho người bị cận thị. 

• Đầu tiên, bạn gọt sạch vỏ củ cải đường và cà rốt rồi đem đi rửa sạch hoặc ngâm trong nước muối loãng 5 phút.
• Sau đó, bạn cắt củ cải đường và cà rốt thành những miếng nhỏ vừa phải. Bạn ép nhuyễn cả 2 loại củ này cùng lúc để lấy nước cốt.
• Cuối cùng, bạn chỉ cần cho nước ra ly và thường thức ngay để duy trì đôi mắt đẹp, một cơ thể khỏe mạnh toàn diện. 

Nếu lần đầu bạn làm quen với củ cải đường và cảm thấy khó uống, bạn có thể thử cho thêm một ít muối và đá lạnh. Cách này giúp hỗn hợp tăng thêm hương vị và dễ uống hơn. 

Nước ép cà rốt, củ cải đường – Công thức giúp mắt sáng hơn, long lanh hơn

Cần lưu ý gì khi ăn cà rốt?

Việc ăn cà rốt cũng cần phải tuân thủ một số nguyên tắc, lưu ý để tránh gặp phải một số vấn đề không đáng có như:

• Bạn nên ăn cà rốt với lượng vừa phải, tránh ăn nhiều để hạn chế việc gây ra bệnh vàng mắt, vàng da và chán ăn.
• Khi sử dụng cà rốt, tốt nhất bạn hãy ăn sống trực tiếp hoặc uống nước ép để phát huy tốt tác dụng của thực phẩm.
• Bạn cần tìm hiểu kỹ nguồn gốc xuất xứ của loại củ này để đề phòng mua nhầm củ có phun thuốc trừ sâu, hay thuốc bảo vệ thực vật bởi ăn sống sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Tránh ăn cà rốt quá nhiều để không mắc phải các bệnh vàng da, vàng mắt, biếng ăn,…

Như vậy, qua bài viết trên, có thể thấy, cà rốt có chữa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể người, nhất là đôi mắt. Song, tác dụng cà rốt chữa cận thị vẫn chưa được chứng minh rõ ràng, nó không phải là yếu tố quyết định giúp đôi mắt trở nên khỏe mạnh hoàn toàn, không còn cận thị. 

Để phát huy tối đa hiệu quả của cà rốt, bạn cần lưu ý sử dụng theo liều lượng nhất định và không nên lạm dụng quá nhiều để tránh gây ra các hậu quả không mong muốn. Hy vọng rằng, bài viết này đã chia sẻ đến bạn nhiều thông tin hữu ích và thú vị về sức khỏe, làm đẹp cùng cà rốt.