Mật ong được biết đến như một loại thực phẩm thiên nhiên có lợi cho sức khỏe, trong đó mật ong giúp tăng đề kháng là một công dụng tuyệt vời.

Việc tăng sức đề kháng là một trong những biện pháp phòng bệnh tốt nhất để bảo vệ sức khỏe con người, nhất là trong thời điểm hiện tại khi tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp. Trên thực tế, đề kháng trong cơ thể có thể được cải thiện nhờ các chất dinh dưỡng có ở thực phẩm mà chúng ta hấp thụ trong ngày. Bài viết dưới đây của Nass’Farm sẽ giới thiệu một số cách dùng mật ong giúp tăng đề kháng hiệu quả và vô cùng đơn giản để mọi người có thể áp dụng mỗi ngày.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong mật ong

Mật ong có hàm lượng dinh dưỡng cao với lượng calo đều đến từ carbohydrates có lợi cho sức khỏe. Dù bạn có thể cảm nhận được vị béo trong mật ong nhưng thực sự trong thực phẩm này không chứa chất béo; thành phần protein trong mật ong cũng tương đối nhỏ và không góp phần vào nhu cầu cung cấp protein thiết yếu cho cơ thể hàng ngày.

Mật ong có hàm lượng dinh dưỡng cao với lượng calo đều đến từ carbohydrates có lợi cho sức khỏe

Ngoài ra, mật ong cũng chứa đáng kể hàm lượng Vitamin và khoáng chất, cụ thể là các Vitamin nhóm B, Canxi, Đồng, Kẽm, Sắt, và một số dưỡng chất khác. Nguồn gốc mật ong cũng sẽ ảnh hưởng đến loại khoáng chất cũng như tỷ lệ dinh dưỡng trong mật ong. Theo một số đánh giá, mật ong tối màu sẽ có khả năng cung cấp nhiều khoáng chất hơn mật ong sáng màu.

Gợi ý một số cách dùng mật ong giúp tăng đề kháng

Dưới đây là một số cách sử dụng mật ong giúp tăng đề kháng khi kết hợp với những loại thực phẩm khác. Mời mọi người cùng tham khảo.

Nước chanh kết hợp với mật ong

Dùng một ly chanh mật ong vào mỗi buổi sáng sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện đề kháng, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch,…

Cách pha nước chanh mật ong giúp tăng đề kháng được đề xuất như sau:

• Nguyên liệu sử dụng pha nước chanh mật ong gồm:
  • 200 ml nước lọc ấm;
  • ½ quả chanh tươi;
  • 1 muỗng cà phê mật ong;
• Cách làm: Cho 1 muỗng cà phê mật ong vào cốc nước lọc ấm rồi hòa tan. Tiếp tục vắt nửa trái chanh tươi đã bỏ hạt và bắt đầu khuấy đều hỗn hợp trên. Thời điểm thích hợp nhất để dùng nước chanh mật ong là buổi sáng, trước khi đánh răng hoặc trước khi ăn sáng.

Nước chanh kết hợp với mật ong

Mật ong ngâm gừng

Hương vị ngọt ngào của mật ong kết hợp với tính cay nóng của gừng được xem là một “phương thuốc” dân gian có thể cải thiện sức đề kháng vô cùng tốt. Bạn có thể sử dụng trà gừng mật ong, nước mật ong chanh gừng hoặc mật ong ngâm gừng đều được. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm món mật ong ngâm gừng.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị cho mật ong ngâm gừng:
• 200 gram gừng tươi;
• 200ml mật ong;
• Cách làm:

Bước 1- Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch củ gừng tươi, không gọt vỏ. Tùy vào sở thích người dùng có thể thái sợ nhỏ, cắt lát mỏng hoặc bằm nhuyễn.

Bước 2- Tiến hành ngâm gừng với dung dịch mật ong

Cho gừng đã sơ chế vào lọ thủy tinh và đổ mật ong vào ngâm trong khoảng thời gian 1 tuần đến khi bạn thấy miếng gừng teo lại là có thể sử dụng được. Lưu ý bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Bước 3- Thành phẩm

Món mật ong ngâm với gừng khi thành phẩm có thể dùng trực tiếp để cải thiện sức đề kháng, hoặc pha loãng với nước ấm để điều trị chứng ho, viêm họng cũng vô cùng hiệu quả.

Mật ong ngâm gừng

Tỏi ngâm mật ong tăng đề kháng

Như chúng tôi có đề cập ở trên, tác dụng của mật ong giúp tăng đề kháng là rất hữu hiệu. Bên cạnh đó, trong thành phần của tỏi có chứa một lượng allicin có khả năng tăng cường miễn dịch và chất này lại bị vô hiệu hóa khi nấu chín. Do vậy, cách thức tỏi ngâm mật ong sẽ có thể giữ lại hoàn toàn đặc tính kháng sinh của tỏi.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị cho mật ong ngâm gừng:
• 15 gram tỏi tươi;
• 100ml mật ong nguyên chất;
• Cách làm: sơ chế tỏi bằng cách bóc vỏ và thái lát mỏng sau đó cho vào lọ ngâm cùng mật ong, lưu ý đậy kín nắp của lọ để đảm bảo không bị oxy hóa. Lọ nên được đặt ở nhiệt độ phòng trong vòng 2 – 3 tuần là có thể sử dụng. Trong trường hợp bạn muốn bảo quản lâu thì có thể cho tỏi vào bình ngâm và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thời điểm tốt nhất để dùng tỏi ngâm mật ong cũng là trước bữa ăn sáng khoảng tầm 30 phút. Đối tượng trẻ nhỏ dưới 12 tuổi, phụ nữ có thai, người mới phẫu thuật, người huyết áp thấp, tiểu đường, dị ứng với các thành phần này thì nên hạn chế sử dụng.

Tỏi ngâm mật ong

Những thời điểm uống mật ong giúp tăng đề kháng tốt cho sức khỏe

Uống mật ong vào buổi sáng

Buổi sáng là khoảng thời gian thích hợp nhất để uống mật ong vì cơ thể của chúng ta có thể hấp thụ tối đa các dưỡng chất từ thực phẩm này, từ đó giúp tăng cường năng lượng và duy trì chất lượng hoạt động. Cụ thể, uống mật ong buổi sáng giúp làm sạch dạ dày nhưng không tạo ra cảm giác đau bụng, xót ruột vào sáng sớm. Ngoài ra, với những ai có nhu cầu làm đẹp như cải thiện làn da hoặc giảm cân thì không nên bỏ qua một ly mật ong khi mới thức dậy chưa dùng bữa sáng.

Thời điểm nào thích hợp nhất để uống mật ong?

Uống mật ong vào buổi tối

Mật ong giúp tăng sức đề kháng cũng có thể dùng vào buổi tối để hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn và đầu óc được thoải mái hơn. Một cốc nước chanh pha mật ong sau một ngày làm việc căng thẳng sẽ giúp bạn lấy lại tinh thần, xua tan cảm giác mệt mỏi. Đồng thời, thói quen uống mật ong vào buổi tối cũng sẽ làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường type 2, hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày khá ổn định.

Uống mật ong trước bữa ăn

Uống một cốc nước ấm pha mật ong hoặc các món như mật ong gừng, tỏi ngâm mật ong trước bữa ăn 30 phút có khả năng ức chế tiết dịch axit trong dạ dày, từ đó sẽ làm giảm kích thích niêm mạc dạ dày. Cách thức này tương đối hiệu quả đối với những bệnh nhân bị viêm loét dạ dày hoặc có những vấn đề về đường tiêu hóa.

Cách nhận biết mật ong thật, chất lượng giúp cải thiện đề kháng

Dù chúng ta đã khá rõ về hàm lượng dinh dưỡng của mật ong cũng như lợi ích của nó cho sức khỏe. Tuy nhiên, người dùng cần tìm hiểu và cân nhắc về chất lượng mật ong trước khi mua để đảm bảo đó là mật ong thật, nguyên chất không pha tạp. Thông thường, mật ong thật sẽ có màu vàng hổ phách hoặc nâu đen tùy vào địa điểm lấy mật, trong suốt và hơi dính, sở hữu hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh dịu.

Mật ong thật sẽ có màu vàng hổ phách hoặc nâu đen tùy vào địa điểm lấy mật

Tùy vào từng mùa mà mật ong cũng có thể thay đổi về tính chất vật lý, bạn có thể phân biệt được mật ong đang dùng có chất lượng hay không bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh, nếu mật ong chỉ có hiện tượng sánh lại do nhiệt độ mà không bị biến đổi màu sắc, hương vị thì đó là loại mật tốt. Lưu ý nên sử dụng mật ong sau khi mua và không nên để lâu vì thành phần carbohydrate trong mật ong có thể bị oxy hóa làm nó bị đắng.

Trên đây là một số thông tin liên quan đến mật ong giúp tăng sức đề kháng mà Nass’Farm cung cấp cho mọi người. Hy vọng mọi người có thể thêm thói quen tốt này vào thời gian biểu của mình để cải thiện sức khỏe tốt hơn!