Chế độ ăn uống lành mạnh không khó như bạn vẫn nghĩ hay phải tuân theo một công thức ăn uống khắt khe. Chế độ ăn uống này sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh. Tuy vậy bạn cũng cần nắm rõ được những vấn đề cơ bản của việc ăn uống lành mạnh là gì. Điều này sẽ được NassFarm đề cập qua bài viết dưới đây.

Chế độ ăn uống lành mạnh giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh

Chế độ ăn uống lành mạnh là gì?

Chế độ ăn uống lành mạnh là việc ăn nhiều loại thực phẩm, tiêu thụ ít muối, đường và chất béo, từ đó bảo vệ mọi người khỏi những bệnh không truyền nhiễm mãn tính như: bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư.

Hàng ngày, mỗi người cần cung cấp đủ lượng calo vào cơ thể để đáp ứng đủ năng lượng cho cả ngày. Những loại thực phẩm cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh như: trái cây tươi, rau sạch, các loại ngũ cốc, cây họ đậu, quả hạch, protein nạc, nhất là các loại thực phẩm có nguồn gốc thuần Organic.

Tháp dinh dưỡng cho một chế độ ăn uống lành mạnh

Trong thực tế, việc thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh cụ thể sẽ phụ thuộc vào: tuổi, giới tính, lối sống, mức độ hoạt động thể chất, yếu tố nông nghiệp địa phương hay các loại thực phẩm sẵn có mỗi nơi và sở thích ăn uống cá nhân…

Chế độ ăn uống lành mạnh cho người trưởng thành

Đối với người trưởng thành sẽ có chế độ ăn uống khác biệt, cụ thể:

• Thực đơn các bữa ăn cần: trái cây, rau xanh, các loại đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt như: kê, lúa mạch, gạo lứt … chưa qua chế biến nhưng không bao gồm: khoai tây, khoai lang, sắn và các loại cây có rễ tinh bột.
• Lượng đường tự do cung cấp cho cơ thể ở mức 5% là phù hợp nhất. Loại đường tự do này được hiểu là tất cả các loại đường được nhà sản xuất, người chế biến hoặc sử dụng thêm vào các loại đồ ăn và đồ uống, cũng như các loại đường tự nhiên có trong mật ong, siro, nước ép trái cây, nước ép trái cây cô đặc.
• Muối nên sử dụng loại muối có bổ sung iod và lượng tiêu thụ mỗi ngày không quá 5g.
• Lượng chất béo sẽ cung cấp dưới 30% tổng năng lượng thu nhận hàng ngày. Điều đặc biệt, để có chế độ ăn uống lành mạnh thì cần bổ sung chất béo không bão hòa và hạn chế tối đa lượng chất béo bão hòa và các loại chất béo dạng trans:
• Chất béo không bão hòa bao gồm: các chất béo có trong cá, quả bơ, các loại hạt, trong dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu hạt cải và dầu olive.
• Chất bẽo bão hòa: có trong thịt mỡ, bơm dầu cọ, dầu dừa, kem, pho mát, bơ tinh và mỡ heo.
• Chất béo dạng trans: có trong các loại thức ăn chiên, nướng, các loại thực phẩm và thức ăn nhanh đóng gói sẵn như: pizza, các loại nhũ tương, dầu để chiên xào, sữa bò, sữa dê, sữa cừu và lạc đà.
• Mỗi ngày, lượng năng lượng từ các loại chất béo bão hòa chỉ nên chiếm dưới 10% tổng lượng năng lượng thu nhận, đối với các loại chất béo dạng trans chỉ nên chiếm dưới 1%.

Chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ

Chế độ dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng khỏe mạnh và tăng cường phát triển nhận thức. Nếu có một chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ sẽ giảm các nguy cơ về thừa cân, béo phì. Vì vậy, cần lưu ý những vấn đề dưới đây:

• Với 6 tháng đầu đời, trẻ nhỏ cần được bú sữa mẹ hoàn toàn và có thể bú sữa mẹ cho đến khi trẻ được 2 tuổi.
• Để bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng cho trẻ thì ngoài 6 tháng tuổi trở đi các bà mẹ cần bổ sung thêm thức ăn với số lượng thích hợp và phải đảm bảo an toàn thực phẩm. Nhưng cần tránh việc thêm muối và đường vào thức ăn bổ sung.

Lời khuyên của chuyên gia để có chế độ ăn uống lành mạnh

Lời khuyên của các chuyên gia cho rằng nên bổ sung protein cho cơ thể từ thực vật hơn là động vật và mỗi lứa tuổi khác nhau sẽ cần một lượng protein khác nhau

Hạn chế nạp lượng đường và muối vào cơ thể

Đường có ảnh hưởng nhiều đến các phản ứng từ cơ thể. Nếu không kiểm soát lượng đường ăn vào thì cơ thể sẽ phải hoạt động nhiều để xử lý lượng đường dư thừa. Ăn quá nhiều đường cũng sẽ dẫn đến tăng mỡ cơ thể cũng như các bệnh về tim mạch, ung thư.

Chế độ ăn uống lành mạnh cần hạn chế lượng đường và muối nạp vào cơ thể mỗi ngày

Để hạn chế đường, bạn nên tránh đồ uống có đường, hạn chế ăn kẹo, ăn đồ ngọt tự nhiên như trái cây, bơ đậu phộng và kiểm tra thực phẩm cẩn thận.

Việc ăn nhiều muối có thể gây cao huyết áp, phù nề và nhiều vấn đề khác. Vì vậy, hạn chế muối cần tránh thực phẩm chế biến hoặc đóng gói có sẵn và lựa chọn rau tươi.

Ăn những thực phẩm thuần Organic để tránh chất béo không lành mạnh

Lời khuyên của nhiều chuyên gia cho rằng nên sử dụng những thực phẩm có nguồn gốc thuần organic. Nguồn thực phẩm này có ít chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, đường và muối.

Đối với các thực phẩm tự nhiên, cần có sự kết hợp một cách đa dạng, đảm bảo đầy đủ về số lượng và cân đối các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng cần thiết, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, lựa chọn thực phẩm mùa nào dùng thực phẩm đó để có được chế độ ăn lành mạnh nhất.

Đối với các thực phẩm đã qua chế biến thuần Organic thì trong quá trình chế biến cần phải hạn chế sử dụng hay làm gia tăng các thành phần tạo nên thực phẩm không lành mạnh thông qua việc kiểm soát  các thành phần xấu từ muối, đường đơn, chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa.

Nhắc đến thực phẩm có nguồn gốc Organic là nói đến NassFarm. Đây là đơn vị tại Việt Nam đi đầu trong việc sử dụng dây chuyền công nghệ Nano thực phẩm nên mặc dù đã qua chế biến nhưng tất cả các sản phẩm của NassFarm đều giữ lại hầu hết các hoạt chất có giá trị dinh dưỡng cao, loại bỏ tối đa chất béo xấu và các chất gây hại cho cơ thể. Đặc biệt NassFarm áp dụng quy trình canh tác sinh học độc quyền của tập đoàn Greenpoint Châu Âu mang lại nguồn dinh dưỡng thuần khiết và an toàn giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện cho người sử dụng.

Bánh Macca Choco nguồn dinh dưỡng an toàn

Bánh Macca Tumer hương vị thơm ngon, dinh dưỡng khỏe mạnh

Các loại bánh chứa hạt Macca tự nhiên, giàu chất chống oxy hóa, chất khoáng, protein, canxi, chất xơ, Vitamin B6, tương cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe não bộ.

Tinh chất sữa Nano Sahmaka Nghệ

Tinh chất sữa Nano Sahmaka kết hợp cùng Nghệ giúp làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sự tươi trẻ, giải độc bảo vệ gan và tăng cường sức khỏe dạ dày.

Tinh chất sữa Nano Sahmaka chocolate

Tinh chất sữa Nano Sahmaka kết hợp cùng Chocolate giúp kích thích não bộ, giúp trí óc minh mẫn, giảm stress, tác động tích cực đến hệ tuần hoàn, ngăn ngừa ung thư và phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Ngoài ra, bạn cần cố gắng ăn nhiều rau quả nhiều màu sắc trong bữa ăn mỗi ngày, bởi nó không chỉ nhiều chất dinh dưỡng mà nhiều màu sắc sẽ cung cấp nhiều lợi ích khác nhau. Bạn cũng có thể bổ sung tinh bột từ các ngũ cốc nguyên hạt, đậu và cần thường xuyên rèn luyện thể dục thể thao để có được một sức khỏe tốt nhất và dáng người chuẩn nhất.

Chúc bạn có được một phương pháp và chế độ ăn lành mạnh để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

NassFarm sẽ luôn đồng hành cùng bạn trong việc tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh!

NASS’FARM nhà cung cấp thực phẩm thuần Organic

Địa chỉ: Tầng 8, 1196, Đường 3/2, quận 11, Tp Hồ Chí Minh

Website: https://nassfarm.com/

Số điện thoại: 0898 162 168

Email: support@nassfarm.com