Ngũ cốc là một loại thực phẩm ăn sáng đơn giản, nhanh chóng và cực kỳ phổ biến. Hãy cùng tìm hiểu về các loại ngũ cốc nguyên hạt và tác dụng của hạt ngũ cốc cũng như hạt methi ấn độ với sức khỏe con người qua bài viết sau.
Xem nhanh
Ngũ cốc nguyên hạt là gì và gồm những loại nào?
Ngũ cốc là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể con người. Vậy, các loại ngũ cốc nguyên hạt là gì và gồm những loại nào?
Ngũ cốc nguyên hạt là gì?
Dưới đây là một số loại ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng được yêu thích và phổ biến nhiều nhất hiện nay.
Các hạt lúa mạch
Lúa mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, đây là một nguồn khoáng chất và vitamin rất tốt như mangan, magie, selen, đồng, kẽm, sắt, kali, phốt pho, vitamin B và chất xơ.
Các hạt lúa mạch nguyên hạt bao gồm lúa mạch nguyên hạt, lúa mạch đen nguyên hạt, lúa rừng, lúa miến, kiều mạch, lúa mì nghiền thô,…
Các loại đậu nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là những loại hạt chỉ bị loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài, giữ lại toàn bộ phần hạt bên trong cũng như chất dinh dưỡng.
Các loại đậu nguyên hạt
Hạt ngũ cốc nguyên hạt có đầy đủ 3 thành phần sau:
- Lớp cám: Chứa nhiều Vitamin, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu.
- Nội nhũ: Chứa rất nhiều lượng tinh bột, Protein, một số loại Vitamin và khoáng chất.
- Phôi: Gồm các hợp chất chống Oxy hóa, các chất Vitamin E, B1, B5, D1… và các chất béo tốt.
Ngũ cốc nguyên hạt có rất nhiều loại hạt cùng thành phần dinh dưỡng khác nhau như: lúa mạch nguyên hạt, lúa mạch đen nguyên hạt, lúa rừng, lúa miến, kiều mạch, lúa mì nghiền thô, đậu nành, đậu xanh, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ,…
Các loại bắp nguyên hạt
Bắp được biết đến là một món ăn nhẹ phổ biến mà nhiều người thích ăn với nguồn dinh dưỡng dồi dào, là nguồn cung cấp magie, phốt pho, kẽm, đồng, chất chống oxy hóa và vitamin B.
Theo một nghiên cứu , các loại bắp nguyên hạt làm tăng hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và cũng có nhiều chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, được cho là làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể .
Các loại hạt khác
Các loại hạt khác: Yến mạch nguyên hạt, hạt kê, hạt quinoa, vừng đen,… cũng mang đến một nguồn dinh dưỡng dồi dào được rất nhiều người yêu thích lựa chọn cho các bữa ăn dinh dưỡng.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào và bảo vệ sức khỏe gia đình tuyệt đối, phòng chống nhiều bệnh tật.
Vai trò của ngũ cốc nguyên hạt đối với sức khỏe con người
Các loại ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng chất béo rất thấp nhưng lại có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể.
Vai trò của ngũ cốc nguyên hạt
- Đầu tiên, ngũ cốc mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, như chất xơ, vitamin, chất khoáng, chất đạm, hợp chất thực vật,…
- Thứ hai, một trong những lợi ích sức khỏe lớn nhất của các loại ngũ cốc nguyên hạt là giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới.
- Thứ ba, một số hợp chất trong ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như chất xơ, vitamin K và chất chống oxy hóa cũng góp phần làm giảm nguy cơ đột quỵ.
- Thứ tư, Chế độ ăn thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bạn nhanh no và ngăn ngừa ăn quá nhiều. Đây là một lý do vì chế độ ăn giàu chất xơ thường được khuyên nên áp dụng để giảm cân.
- Bên cạnh đó, các loại ngũ cốc nguyên hạt còn giúp ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol “xấu”, chúng còn có thể làm giảm triglyceride, mang đến hiệu quả ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt thuần Organic cho cơ thể khỏe mạnh
Bên cạnh các loại ngũ cốc nguyên hạt nguyên chất thì sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt thuần Organic cũng được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn dinh dưỡng của mình.
Nói đến thực phẩm từ ngũ cốc có nguồn gốc Organic không thể không nói đến NassFarm, trong đó có thể kể đến như: Bánh Macca Choco, Tinh chất sữa Nano Sahmaka Nghệ, Tinh chất sữa Nano Sahmaka chocolate,…
Tinh chất sữa Macca Sahmaka Nghệ
Bánh Macca’ Choco
Tinh chất sữa Macca Sahmaka chocolate
Liên hệ ngay với NASSFARM qua Hotline: 0898 162 168 để được tư vấn về các loại ngũ cốc nguyên hạt chuẩn Organic. NASSFARM sẽ luôn đồng hành cùng bạn trong việc tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh.
Trong đó, tinh chất sữa Nano Sahmaka là một sản phẩm được rất nhiều người yêu thích với tác dụng kkích thích não bộ, giúp trí óc minh mẫn, giảm stress, tác động tích cực đến hệ tuần hoàn, ngăn ngừa ung thư và phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Hy vọng rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có được một sự lựa chọn dinh dưỡng và chọn được một trong các loại ngũ cốc nguyên hạt phù hợp để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.
NASS’FARM nhà cung cấp thực phẩm thuần Organic
- Địa chỉ: Tầng 8, 1196, Đường 3/2, quận 11, Tp Hồ Chí Minh
- Website: https://nassfarm.com
- Số điện thoại: 0898 162 168
- Email: support@nassfarm.com
