Trong một hành trình dài nuôi con, chắc hẳn người mẹ nào cũng mong muốn tìm tòi cho con mình những điều tốt đẹp nhất. Trong đó, giai đoạn ăn dặm là giai đoạn gặp nhiều khó khăn, nhất là với những ai lần đầu làm mẹ. Phải chọn loại thực phẩm như thế nào mới có thể hỗ trợ tốt cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của con? Bài viết hôm nay, Nass’Farm mời bạn cùng đi khám phá tác dụng của cà rốt đối với trẻ em để bổ sung cho mình thêm một món ăn mới vào thực đơn lành mạnh hàng ngày cho con yêu mình nhé!

Mẹ nuôi con nhỏ nên biết đến 9 tác dụng của cà rốt đối với trẻ em này

Trẻ mấy tháng ăn được cà rốt?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cà rốt là một loại củ lành tính, vị ngọt thanh, mùi thơm dễ chịu, dễ ăn. Do đó, trẻ khi bắt đầu tới tuổi ăn dặm từ khoảng 6 tháng là đã có thể ăn được Cà Rốt. Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ cà rốt để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể của trẻ. Chẳng hạn như: cà rốt nghiền, cháo Cà Rốt, Súp cà rốt với phô mai,…

Bổ dưỡng là thế, song bạn cần lưu ý rằng, mình không nên quá lạm dụng cà rốt cho các bữa ăn hàng ngày của bé. Mỗi tuần, bạn chỉ nên cho bé ăn từ 2 đến 3 lần, mỗi lần khoảng 1 củ cà rốt là đủ, hạn chế ăn quá nhiều. Bởi, trong cà rốt cho nhiều chất Beta Caroten có thể gây nên bệnh vàng da, vàng mắt ở trẻ. Thậm chí, việc sử dụng không cân nhắc cà rốt còn dễ khiến trẻ gặp phải một số vấn đề tiêu cực như biếng ăn, lười ăn.

Trẻ từ 6 tháng tuổi đã có thể làm quen với các món ăn từ Cà Rốt

Thành phần dinh dưỡng có trong cà rốt

Tác dụng của cà rốt đối với trẻ em là rất tốt bởi bên trong củ có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số thành phần quan trọng và phổ biến nhất:

• Cà rốt giàu hàm lượng Beta Caroten, một loại hoạt chất cần thiết và quan trọng để xây dựng hệ miễn dịch ở trẻ. Ngoài ra, thành phần này còn được chuyển hóa thành Vitamin A khi đi vào cơ thể giúp tăng cường thị giác, cho trẻ đôi mắt sáng hơn.
• Trong cà rốt có nhiều Thiamin, Niacin, Vitamin B6 và chất xơ góp phần giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu.
• Mặt khác, người ta còn tìm thấy cà rốt rất giàu Mangan, Vitamin C và K đáp ứng cho nhu cầu hằng ngày của trẻ.
• Theo nghiên cứu của trường Đại học Newcastle, cà rốt còn chứa Falcarinol, một loại chất chống Oxy hóa có tác dụng chống ung thư hiệu quả.
• Cuối cùng, cà rốt nhiều khoáng chất, Canxi, Sắt và Kali cho trẻ một hệ xương khớp vững chắc trong quá trình phát triển thể chất sau này.

Cà rốt giàu hàm lượng Beta Caroten cũng như Vitamin A và nhiều khoáng chất khác nhau

Tác dụng của cà rốt đối với trẻ em

Với những thành phần giàu dưỡng chất trên, tác dụng của cà rốt đối với trẻ em không hề ít, dưới đây là một số tác dụng phổ biến, bạn có thể tham khảo:

Giúp loại bỏ giun đường ruột

Nếu bạn cho trẻ ăn súp cà rốt hoặc cà rốt nghiền nhuyễn thường xuyên, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích tuyệt vời. Cơ bản nhất là lợi ích giúp loại bỏ giun phát triển mạnh trong dạ dày ra khỏi đường ruột của trẻ nhờ chứa nhiều chất xơ. Từ đó nó có thể chữa được các chứng rối loạn tiêu hóa do giun trong ruột gây ra.

Tăng cường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón

Cũng với thành phần nhiều chất xơ, cà rốt còn góp phần thúc đẩy quá trình tiêu hóa của bé diễn ra tốt hơn. Nó có công dụng làm ổn định đường ruột, kích thích tiêu hóa và ngăn ngừa hiệu quả tình trạng táo bón thường gặp ở trẻ nhỏ.

Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Lượng Beta Carotene có nhiều trong loại củ này chính là yếu tố làm giảm đáng kể nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở trẻ với tỷ lệ tận 40%. Chưa kể, các Vitamin A từ Beta Carotene chuyển hóa còn tạo điều kiện để cơ thể chống Oxy hóa tốt hơn, tăng cường cải thiện thị lực.

Chắc răng

Có thể nhiều mẹ sẽ bất ngờ khi biết được rằng, tác dụng của cà rốt đối với trẻ em còn là giúp răng con chắc khỏe. Nhờ các loại Canxi và khoáng chất của mình, cà rốt có thể giúp làm sạch các mảng bám và loại bỏ mùi hôi miệng hữu hiệu. Đặc biệt, nó còn có tác dụng trong việc chống lại vi khuẩn và giữ cho răng luôn bóng khỏe.

Cà rốt nhiều canxi mang lại cho con bạn hàm răng chắc khỏe, sạch vi khuẩn

Giúp sáng mắt

Theo một báo cáo đến từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ em nếu thiếu Vitamin A có thể bị mù, con số mỗi năm lên đến 250.000 – 500.000 bé. Bởi, Vitamin A là loại Vitamin hỗ trợ làm sáng mắt ở trẻ rất lớn. Và, loại này được tìm thấy nhiều trong củ Cà Rốt, do đó bạn nhớ cho con ăn cà rốt với hàm lượng được chỉ định để cải thiện thị lực và ngăn ngừa nguy cơ rối loạn liên quan đến mắt cho con nhé!

Giúp làn da khỏe mạnh

Vẫn là Beta Carotene và Vitamin A dồi dào trong cà rốt, chúng có tác dụng giúp làn da tươi sáng hơn. Ngoài ra, các chất chống Oxy hóa cũng góp phần giúp da bé thoát khỏi những tổn thương không đáng có dưới ánh nắng mặt trời. Bạn có biết, một chế độ ăn thiếu Vitamin A có thể khiến tóc, móng của bé dễ gãy hơn và da dễ khô hơn? Vì vậy, đừng quên bổ sung cà rốt trong các bữa ăn để tăng cường bảo vệ làn da của bé.

Cải thiện trí nhớ

Cải thiện trí nhớ cũng là một trong những tác dụng của cà rốt đối với trẻ em vô cùng quan trọng. Ăn cà rốt đúng cách sẽ giúp trẻ phát triển nhận thức tốt hơn nhờ củ này có chứa hợp chất Luteolin được chứng minh có thể ngăn ngừa chứng viêm não và mất trí nhớ.

Ăn cà rốt còn giúp bé cải thiện trí nhớ hiệu quả

Giúp thanh lọc cơ thể

Cà rốt được dùng như một bữa ăn nhẹ để thanh lọc cơ thể, có thể ăn sống vì mùi vị thơm mát, ngọt thanh dễ chịu. Nó có thể giúp loại bỏ đi nhiều Cholesterol xấu hoặc chất béo có trong gan và chất thải ra ngoài cơ thể trẻ. Đồng thời, những chất xơ bên trong cà rốt còn là nhân tố khiến ruột già được làm sạch và thoát khỏi những chất độc gây bệnh. 

Phòng ngừa ung thư

Những hợp chất như Beta Carotene và Falcarinol có trong cà rốt là những chất có thể giúp phòng tránh các loại bệnh ung thư khác nhau. Có thể kể ra một vài bệnh như ung thư vú, ung thư cổ họng, ung thư miệng, tuyến tiền liệt, bàng quang và ruột. 

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh được, những người hay hút thuốc lá hay tiếp xúc với người hút thuốc là chỉ cần ăn 1 – 2 lần 1 tuần cà rốt sẽ hạn chế được tối đa khả năng bị ung thư phổi hơn so với người không ăn.

Chính vì thế, bạn nhớ cho con mình ăn cà rốt thường xuyên với lượng nhất định cho phép để đề phòng các căn bệnh ung thư này từ sớm nhé!

Cho trẻ ăn cà rốt để ngăn ngừa sớm những tác hại từ bệnh ung thư trong tương lai

Như vậy, Nass’Farm vừa giới thiệu đến bạn 9 tác dụng của cà rốt đối với trẻ em cũng như cách dùng đúng đắn. Thực tế, cà rốt có chứa rất nhiều thành phần mang giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt tự nhiên, hương thơm dịu nhẹ nên rất được trẻ nhỏ yêu thích. Bạn có thể sử dụng cà rốt để chế biến nhiều món ăn đa dạng nhằm kích thích bé ăn ngon và mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe của bé nhé!