Sai lầm # 1: Cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, chỉ ăn protein và rau quả 

Carbohydrate là thành phần cơ bản có trong thực phẩm để cơ thể tạo ra năng lượng, bao gồm đường, tinh bột, chất xơ và dưỡng chất. Carbohydrate có thể được tìm thấy trong các loại rau xanh, trái cây, ngũ cốc và các chế phẩm từ sữa. Có rất nhiều loại thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao, không phải chỉ có mì ống và bánh mì. 

Khi nói rằng ăn uống lành mạnh nên cắt giảm tinh bột và thay thế bằng protein và rau quả. Điều đó có nghĩa là bạn nên thực hiện việc này trong một khoảng thời gian hợp lý để đảm bảo duy trì sức khỏe tốt. Chứ không hẳn là bạn nên loại bỏ hoàn toàn các thực phẩm từ tinh bột, nếu có sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Chẳng hạn như đối với các bệnh nhân tiểu đường, khi lượng đường trong máu cao, cần hạn chế ăn tinh bột. Nhưng khi lượng đường trong máu thấp, thì nên ăn tinh bột bố sung. 

Vì vậy, thay vì cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, bạn nên ăn các loại tinh bột có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn như là các loại đậu, hạt diêm mạch, gạo lức, khoai lang và trái cây. 

Các thực phẩm cung cấp protein

Sai lầm # 2: Ăn đi, ăn lại những món ăn giống như nhau

Khi áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh, bạn dễ dàng rơi vào tình trạng ăn đi, ăn lại cùng một loại thực phẩm. Nếu bạn cho là những thực phẩm tốt và an toàn cho sức khỏe là thịt gà, cá, bông cải xanh hoặc bí ngô, thì bạn chỉ ăn toàn những thực phẩm này mà không màng đến các thực phẩm khác. Điều này, dễ dẫn đến cảm giác ngán ngẩm và cuối cùng là bỏ cuộc. 

Trong khi thực tế ở ngoài kia còn rất nhiều thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe đang chờ bạn lựa chọn. Chính vì thế, bạn hãy đa dạng các thực phẩm lành mạnh trong thực đơn hàng ngày của mình. Điều này, không những tốt hơn cho sức khỏe của bạn, mà còn là cơ hội thú vị để bạn thưởng thức các món ăn ngon, hợp khẩu vị của mình.    

Ăn cùng loại thực phẩm thường xuyên

Sai lầm # 3: Ăn uống quá nhiều thực phẩm có đường

Bạn biết đấy, đường khá ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng khi lượng đường trong máu dư thừa, điều này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, tiềm ẩn nguy cơ gây ra các bệnh mãn tính. 

Vì thế, để có sức khỏe tốt, bạn nên hạn chế việc dung nạp quá nhiều các thực phẩm có đường vào cơ thể. Ngay cả nước ép trái cây 100% cũng chứa khá nhiều đường và cũng có thể gây ra chứng béo phì và các vấn đề về sức khỏe khác. 

Do đó, hãy mạnh dạn cắt bỏ nước ngọt có gas và các thức uống có đường khác ra khỏi chế độ ăn uống lành mạnh của bạn ngay từ hôm nay. 

Thực phẩm chứa nhiều đường

Sai lầm # 4: Ăn không đủ chất xơ

Thực phẩm nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe của bạn. Nó có thể hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hoạt động trao đổi chất, đào thải độc tố, ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và giúp giảm cân tích cực. Hơn thể nữa, bổ sung thực phẩm giàu chất xơ còn có tác dụng tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn. 

Chính vì thế, đừng quên bổ sung chất xơ vào thực đơn ăn uống lành mạnh của mình, bạn nhé.

Thực phẩm giàu chất xơ có trong rau bina, cải kale, cà rốt, bí đỏ, bông cải, khoai tây, khoai lang, củ cải đường, các loại đậu, quả hạch, hạt diêm mạch, ngũ cốc, quả mọng, bơ, cam, chuối,….

Rau xanh chứa nhiều chất xơ

Sai lầm # 5: Tránh ăn các thức phẩm giàu chất béo từ thực vật 

Các loại thực phẩm giàu chất béo nổi bật là bơ, các loại hạt và dầu ô liu. Đây là những thực phẩm có hàm lượng calo và chất béo khá cao nhưng lại ít chất béo bão hòa. Ngoài ra, chúng cũng chứa chất xơ và các hóa chất thực vật phytochemical, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, tốt cho sức khỏe. 

Hãy sử dụng các thực phẩm này một cách điều độ, hơn là loại bỏ hẳn, như vậy, chúng sẽ mang lại lợi ích nhất định cho sức khỏe tổng thể của bạn.

Dầu ô liu và quả hạch chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe

Sai lầm # 6: Khẩu phần ăn có quá nhiều thịt

Thịt khá đắt tiền, tuy nhiên không hẳn thực phẩm đắt tiền luôn là thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe của bạn. 

Việc sử dụng quá nhiều thịt trong khẩu phần ăn uống làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, sỏi thận, suy giảm hệ miễn dịch, đau xương khớp, táo bón, hơi thở có mùi,… ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. 

Nhiều người cho rằng ăn thịt để có nhiều protein. Tuy nhiên, protein có trong nhiều thực phẩm khác như là cá, tôm, trứng, đậu phộng, bông cải xanh, đậu lăng, hạt bí ngô, hạnh nhân, hạt diêm mạch, yến mạch,…. 

Vì thế, để có sức khỏe tốt, bạn hãy hạn chế ăn thịt mà bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình các thực phẩm giàu protein khác như ở trên. 

Khẩu phần ăn chứa quá nhiều thịt

Sai lầm # 7: Sử dụng quá nhiều gia vị và nước sốt

Sử dụng tương cà, tương ớt, dầu hào, nước tương và các loại nước sốt khác có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Đôi khi, bạn không mấy chú ý đến số lượng tiêu thụ. 

Thực tế, trong tương cà, tương ớt có khá nhiều đường, nước tương có nhiều natri và các loại nước sốt có thể chứa nhiều chất béo, đôi khi có chất bảo quản. Điều này không tốt cho sức khỏe của bạn. 

Vì vậy, hãy luôn luôn đọc nhãn và chia phần thức ăn của bạn thậm chí kể cả số lượng gia vị. Từ đó, đảm bảo rằng bạn đang không lạm dụng chúng trong khẩu phần ăn lành mạnh hàng ngày của mình. 

Các loại gia vị và nước sốt

Sai lầm # 8: Ăn nhiều sữa chua có hương vị

Sữa chua là một siêu thực phẩm lợi khuẩn. Tuy nhiên, sữa chua có hương vị thường lại chứa nhiều đường bổ sung. 

Chính vì thế, đế tránh tình trạng tiêu thụ đường dư thừa, bạn hãy lựa chọn sử dụng loại sữa chua hữu cơ đơn giản và ít béo. Đồng thời, bạn có thể bổ sung quả mọng vào để tăng thêm vị ngọt tự nhiên cho món ăn thêm hấp dẫn và dồi dào dinh dưỡng.

Ăn sữa chua nguyên chất cùng quả mọng, ngũ cốc tốt hơn cho sức khỏe

Sai lầm # 9: Không uống đủ nước hàng ngày 

Cuộc sống bộn bè với quá nhiều việc phải quan tâm, đôi khi, bạn quên béng đi cả việc nạp nước vào cơ thể cho mình. 

Khi cơ thể thiếu nước, nguy cơ tăng đột biến hormone căng thẳng cortisol, gan và thận thiếu nước để giải độc và thanh lọc cơ thể, chất độc và mỡ thừa sẽ dần tích tụ và sinh ra bệnh tật, làn da trở nên khô và nhăn nheo. 

Chính vì thể, điều quan trọng tiên quyết bạn cần phải thực hiện hàng ngày là bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể của bạn. Giúp các cơ quan trong cơ thể được hoạt động trơn tru và bạn luôn tràn đầy năng lượng. 

Bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể tràn đầy năng lượng

Sai lầm # 10: Dự trữ nông sản tươi hàng tuần

Rau củ quả và trái cây tươi sau khi thu hoạch thường bắt đầu mất dần một số vitamin và dưỡng chất. Nếu bạn giữ chúng trong tủ lạnh hàng tuần có thể làm mất dần nhiều chất dinh dưỡng tốt và có lợi cho sức khỏe. 

Vì thế, thay vì dự trữ đồ tươi hàng tuần trong tủ lạnh, bạn hãy mua đồ tươi vài ngày một lần. Và sử dụng ngay để đảm bảo các thực phẩm này còn nhiều dưỡng chất nhất có thể.  

Hạn chế dự trữ rau củ quả tươi trong tủ lạnh quá lâu

Sai lầm # 11: Mua quá nhiều thực phẩm đã qua chế biến ở bên ngoài

Các thực phẩm đã qua chế biến không những có xu hướng chứa nhiều natri và chất béo bão hòa, mà lại chứa ít chất xơ và chất dinh dưỡng hơn. 

Thay vào đó, bạn hãy bắt đầu sử dụng các thực phẩm tươi và nguyên chất càng nhiều càng tốt. Khi lựa chọn các sản phẩm tiện lợi, bạn hãy tìm các sản phẩm có thành phần từ ngũ cốc nguyên hạt, không chứa chất béo chuyển hóa và có ít chất béo bão hòa. Hạn chế tối đa việc mua thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn mang về mà tự nấu tại nhà.

Điều này không những hạn chế các nguy cơ gây bệnh mà còn giúp bạn duy trì một sức khỏe tốt, tràn đầy năng lượng.

Hạn chế mua thực phẩm đã chế biến sẵn

Để có sức khỏe tốt, hãy tìm hiểu các sai lầm trong việc lực chọn thực phẩm lành mạnh và hạn chế, bạn nhé.